Os dejamos una receta súper sencilla que consta de solo 2 ingredientes; avena y plátano. Estas galletas son ideales para aquellos que no quieren renunciar a un desayuno o merienda con algo rico y sano aunque sea muy sencillo.
Ingredientes
- 100 gramos de copos de avena finos
- 2 plátanos maduros
- Frutos secos o pasas (opcional)
Elaboración
- Precalienta el horno a 190ºC y preparamos dos bandejas aptas para horno forradas con papel de horno.
- En un bol mezcla los copos de avena y los plátanos, Machácalos con un tenedor hasta formar una pasta.
- Añade unas nueces, pasas o arándanos deshidratados para darle un toque especial.
- Ve cogiendo cucharadas de la masa y deposítalas sobre el papel de horno. Puedes dejarlas tal cual o aplanarlas con un rodillo. Recuerda cubrir las galletas con papel de cocina si quieres utilizar el rodillo para evitar que se peguen.
- Hornea durante 20 minutos, si no las has aplastado, y 15 si las has dejado finas.
- Déjalas durante diez minutos encima de la placa para después pasarlas con cuidado a una rejilla y espera a que enfríen.
